मैं यह दावा नहीं कर सकता कि मैंने स्ट्राबेरी जैम के साथ हवाईन पिज्जा या एक प्रकार का अनाज की तरह का अजीब सा कुछ खाया। लेकिन ये व्यंजन उन व्यंजनों की तुलना में फीके हैं जिन्हें आप देखने वाले हैं। कुछ अमेरिकी व्यंजन एक यूरोपियन के लिए स्वादहीन हैं और मुझे विश्वास है स्वादिष्ट भोजन के कौर के लिए भी राय रखते हैं। उदाहरणतया उनका जैल-ओ-सलाद या सुअर का मसालेदार पैर। यह कौन सी सदी है? मामला यह है कि पश्चिमी लोगों को कुछ अरूचिकर भोजन खाने में आनंद मिलता है और हम उनकी पाककला का दंडवत करने के लिए यहाँ हैं।
- चीजकाछिड़काव
मुझे विश्वास है कि अधिकतर लोगों को चीज पसंद है। मुझे भी चीज बहुत पसंद है। लेकिन यह अत्याचार है कि अमेरिकी भोजन में चीज बुनियादी भोज्य-पदार्थ बन गया है।
- रक्तकेसॉसेज
हाँ, मैं जानता हूँ रक्त के साॅसेज के ऊपर थोड़ी खट्टी क्रीम लगाकर खाने में स्वादिश्ट लगते हैं लेकिन यह सामान्य नहीं है।
- सीप
आइए, समुद्र के पास से इस महकती चट्टान जैसी वस्तु को लें, उसे खाएँ। क्या यह खाने योग्य हैं। नहीं, नहीं, यह नहीं। सीप खाना घृणास्पद है।
- यकृत
हमारे पूर्वज शिकार किए गए जानवर के हर टुकड़े का उपयोग करते थे और इस तरह हमारी दिनचर्या में यकृत को भोजन के रूप में शामिल किया गया। आप इसके साथ आश्चर्यजनक प्रयोग कर सकते हैं लेकिन फिर भी यह रद्दी टुकड़ा है।
- पशुकीजीभ
पशु के रद्दी टुकड़े के विशय में चर्चा करते हुए क्या आपने कभी जीभ के बारे में कहा। शायद उस पर मायोनिज लगाकर उसे खाद्य पदार्थ बनाने में मदद हो।
- तुर्केन
आप एक चिकेन लेते हैं, उसे बत्तख के अंदर भरते हैं और फिर उस बत्तख को टर्की के अंदर। जिसने भी यह सोचा उसे अपने विवेक पर पुनर्विचार करना चाहिए।
- डीपफ्राइडबटर
यह पूर्णतया वैसा ही है जैसा ध्वनित होता है। मक्खन के ब्रेड की तरह टुकड़े लेकर उसे तेल में तलें। यह वास्तव में आपकी धमनियों को बंद करने के लिए अच्छा है।
- सुअरकामसालेदारपैर
क्या हमें इस विषय पर चर्चा करने की आवश्यकता है। कहीं किसी स्थान पर किसी सुअर के पैर ये स्वयं सोचो कि मुझे विश्वास है वे कुछ महीने नमकीन पानी में रखने के पश्चात अत्यंत स्वादिश्ट होंगे।
- स्पैम
यह नापाक आविष्कार हमेशा बदनाम रहेगा क्योंकि यह अब तक सबसे खराब हैम उत्पाद है। आपको क्या लगता है कि क्यों अवाँछित ई मेल और पत्र को स्पैम कहते हैं।
- रॉकीमाउंटेनसीप
यह इन सब का अजीब परदादा है- गहरा तला हुआ बैलों का अंडकोश। मैं इस बात की गहराई में भी नहीं जा सकता कि इसे बनाने वाले के दिमाग में क्या था।
