Яйця — досить популярний сніданок. Не важливо чи ви їх варите, смажите з беконом, готуєте омлет з овочами та сиром, чи робити яйця-пашот результат завжди смачний та ситний. Але чи дійсно яйця корисні для нас? Ви напевно чули багато про холестерин в жовтках, можливо навіть чули що кожен день яйця їсти не варто. Так от, це не правда. Яйця — це майже ідеальний продукт. В них досить багато білків, в жовтку є корисні жири та амінокислоти, а ось холестерин, про який ви чули, в яйцях він якраз корисний. Сьогодні ми розкажемо вам про позитивні зміни які відбудуться з вашим організмом, якщо ви будете їсти яйця кожен день.
Більше енергії
Якщо ви з самого ранку почуваєтесь втомлено, спробуйте снідати яєчнею, а не бутербродами. Яйця мають прекрасний поживний склад і можуть бути чудовим джерелом енергії з повільним вивільненням. Завдяки поєднанню білків і корисних жирів, котрі повільно перетравлюються, ви будете відчувати стабільний заряд енергії та ситість протягом декількох годин. З бутербродами так не вийде, вуглеводи перетравлюються швидко і вже за годину-дві ви знову відчуваєте голод.
Підвищений імунітет
Виявляється не лише цитрусові підвищують імунітет. Яйця багаті на вітамін А, D та E, котрі відіграють ключову роль у підтримці вашого імунітету. Крім того, яйця містять селен — потужний антиоксидант, що також має імунопідсилюючу дію.
Когнітивні зміни
Яйця містять холін, вітамін групи B, який просто необхідний для якісного функціонування мозку. Омега-3, які містяться в жовтку, також позитивно впливають на роботу мозку. Особливо важливим поживним елементом, що міститься в яйцях є B12. Брак B12 часто тягне за собою такі наслідки як погіршення пам’яті та концентрації, та може бути причиною розвитку деменції.
Менше запалень
Хронічні запальні процеси в організмі є причиною багатьох хвороб, в тому числі й хвороби Альцгеймера. Завдяки омега-3 кислотам, що містяться в яйцях, можна зменшити загальну кількість запальних процесів в організмі. Це також зменшить ризик серцевих захворювань.
Рівень холестерину
Ось ми й добрались до теми холестерину. Виявляється є два види холестерину: “хороший” і “поганий”. “Хороший” холестерин міститься в жовтках і допомагає вашому організму позбутись “поганого” холестерину, транспортуючи його до печінки. Таким чином, якщо ви будете їсти яйця щодня, ви будете підвищувати рівень хорошого холестерину та зменшувати рівень поганого холестерину.
Здорове волосся та шкіра
Мало хто задумується над цим, але ваше волосся і шкіра — це білок, а саме кератин. Тому якщо ви хочете мати пружну шкіру та міцне волосся — вам потрібно вживати достатньо білків, а яйця є чудовим джерелом не лише білків, а й біотину. Біотин це вітамін групи B який допомагає зробити волосся міцнішим та густішим.
Схуднення
Яйця є порівняно низькокалорійним продуктом, та водночас вони багаті на білки та корисні жири. Якщо ви будете їсти яйця щодня, є велика ймовірність, що ви будете відчувати ситість довше, та не будете переїдати. Дієтологи часто радять вживати більше білків, адже білок повільно перетравлюється, дає вам багато енергії та надає відчуття ситості, а це запорука схуднення.
