Кулінарні традиції різних країн дуже відрізняються. У деяких культурах втратять свідомість від сала у шоколаді, а когось від нього за вуха не відтягнеш. Від поширеної у наших широтах піци з ананасом у справжніх італійців буде істерика. А від багатьох смаколиків з інших країн стане погано вже нам. Але їсти не обов’язково, можна просто подивитися та вжахнутися.
- Сирний спрей
Хороший сир, що не містив би у собі половину таблиці Менделєєва, і так не знайдеш. Тим більше його нема у банці з сирним спреєм. Ця невідома науці субстанція схожа на мастику більше, ніж на сир, але є на диво популярною у країнах Заходу, зокрема в США. Там цим сурогатом прийнято поливати що завгодно – від солодких млинців до смаженого м’яса.
- Устриці
Зараз, переважно завдяки Інстаграму, устриці стають популярнішими і у нас, але у минулому цих противних морських істот (яких потрібно їсти живими!) любили лише у Франції. Британські сусіди не дарма з жахом писали в історичних літописах, що французи їдять устриць, причому хороша устриця має запищати у роті, інакше вона не свіжа.
- Печінка
Печінку їдять і у нас, але у більшості країн Сходу, вона вважається максимально противним продуктом, який навіть заборонено їсти у публічних місцях. Чому? Вважається, що печінка – найбрудніший орган в тілі, оскільки має переробляти все, що надходить ззовні. А значить, і саму печінку їсти не бажано. Утім, східноєвропейські країни заливають її сметаною та не переживають через дрібниці.
- Язик
Ви бачили як він виглядає? Багатьом уже одного вигляду язика достатньо для того, щоб ніколи його не куштувати. Як і печінка, язик не вживається у їжу на Сході та вважається шкідливою їжею. У цьому є зерня правди, адже складається язик переважно з жиру та мембрани. І як його не готуй, його характерний смак завжди з ним.
- Турдукен
Це м’ясо фаршироване… м’ясом. А якщо більш конкретно, то індичка, в середину якої поміщається курка, яку, в свою чергу фарширують требухами самої курки. Тобто серцями, печінками та шлунками. Доволі популярне у кочових народів блюдо виглядає так само противно, як і готується.
- Масло у фритюрі
Назва повністю відповідає змісту. Це посмажені у фритюрі шматки масла. Для того, щоб вони не розчинилися у гарячій олії, масляні кульки обвалюються у сухарях та швидко смажаться у фритюрі. У результаті ви отримуєте їжу, що буде найкращим подарунком вашому травленню та рівню холестерину (насправді, ні). Як це на смак – важко навіть уявити, але краще не пробувати.
- Квашені свинячі копитця
Улюблена польська страва, що може викликати судоми огиди у жителів майже будь-якої іншої країни. Неможливо зрозуміти дві речі. По-перше, як і навіщо люди можуть їсти таке за власним вибором. А по-друге, як комусь в принципі прийшло до голови, що свинячі ніжки потрібно квасити як капусту та продавати у банках.
- Спам
Ця милозвучна назва означає не лише набридливі розсилки у вашій пошті. Це ще й вид м’ясної консерви, що вже декілька десятків років є суперпопулярною у країнах Скандинавії (а також у США та Канаді). Цікаво, що у цих країнах спам люблять саме за те, що він немає власного смаку і його потрібно щедро приправляти або додавати в інші страви, щоб його взагалі можна було їсти. Навіщо це їм потрібно та чому б їм не їсти просту тушонку – ніхто не знає і ніколи не дізнається.
- Кров’яна ковбаса
А знаєте яку нашу їжу особливо погано розуміють на Заході? Кров’янку. Сама ідея ковбаси, що фарширується кров’ю, є абсолютно неприйнятною для дуже багатьох людей та країн. Ну і дарма, тому що хороша кров’янка – це справжній делікатес!
