Есть мнение, что сосиски нужно обязательно варить без пленки, так как при нагреве она выделяет вредные вещества. Другие же убеждены, что без нее готовое блюдо получится сухим, поскольку весь «сок» уйдет в воду. Попробуем разобраться в этом вопросе.