Dietetycy sporządzili listę najtrudniejszych do strawienia pokarmów, powodujących wzdęcia, biegunkę i inne niezręczne i czasami bolesne skutki uboczne. Ta lista obejmuje nie tylko dobrze znane potrawy obciążające układ trawienny, ale także niektóre zdrowe warzywa.
Które pokarmy są najtrudniejsze do strawienia dla naszych żołądków?
1. Czekolada i lody
Czekolada zawiera duże ilości kofeiny i olejków, a lody mleko i tłuszcze zwierzęce. Po połączeniu te dwa składniki stają się bardzo trudne do strawienia dla organizmu. Problem z kofeiną dotyczy również kawy, herbaty, napojów energetycznych itp., więc uważaj na to, co spożywasz.
2. Cebula i czosnek
Chociaż zarówno cebula, jak i czosnek są dobre dla układu odpornościowego i mają właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne, ten fantastyczny duet jest naprawdę trudny do strawienia. Podrażniają warstwę błony śluzowej żołądka i prowadzą do piorunujących wzdęć.
3. Smażone jedzenie
Smażone jedzenie zajmuje organizmowi najwięcej czasu i zasobów, aby w pełni je przetworzyć. Na przykład smażone kawałki mięsa, jak klasyczny kebab, zostaną w pełni strawione po około trzech pełnych dniach. Ale najbardziej obciążającą dla organizmu rzeczą do przetworzenia są tłuste potrawy smażone na oleju roślinnym. To podwójna szkoda dla twojego jelita.
4. Owoce
Kwas cytrynowy zawarty w prawie wszystkich sokach i owocach podrażnia żołądek i zwiększa ogólną kwasowość organizmu, powodując refluks żołądkowy i zgagę.
5. Fasola i rośliny strączkowe
Fasola jest naturalnym źródłem białka roślinnego i jest bardzo dobra dla zdrowia. Ale jest też druga strona tej monety. Fasola jest bogata w oligosacharydy, których pełne wchłonięcie zajmuje kilka godzin, co powoduje gromadzenie się gazów w przewodzie pokarmowym.
6. Warzywa
Zielone warzywa są powszechnie znane z tego, że są zdrowe, ale jeśli podjadasz surową marchewkę i pomidory, przygotuj się na skutki uboczne. Warzywa są pełne błonnika, który, jak być może wiesz, nie może być w pełni strawiony przez człowieka. Dlatego po zjedzeniu zdrowej sałatki możesz odczuwać wzdęcia i gazy. Jednak zalety spożywania warzyw znacznie przewyższają negatywy, dlatego jedz warzywa jak najczęściej.
7. Pikantne jedzenie
Pikantne potrawy są niebezpieczne, ponieważ podrażniają wnętrze żołądka, a organizm musi dokładać dodatkowego wysiłku, aby zneutralizować ten efekt. Lekarze generalnie zalecają unikanie ostrych potraw, takich jak ostra papryka, czosnek i cebula osobom z problemami żołądkowo-jelitowymi.
8. Przetworzone mięso
Ta kategoria obejmuje wszystkie przemysłowe produkty mięsne przygotowywane bez twojego udziału: konserwy, kiełbaski, mrożone nuggetsy z kurczaka itp. Zawierają one niebezpieczne tłuszcze powodujące problemy żołądkowe i prowadzą do otyłości i problemów z sercem. Nie twierdzimy, że mięso przygotowywane w domu jest zdrowe, ale jedząc je przynajmniej masz pewność, że nie jest wypełnione azotanami używanymi do konserwacji wyrobów garmażeryjnych.
9. Guma do żucia i produkty bez cukru
Produkty bez cukru usunęły naturalny cukier, zastępując go ksylitolem, sorbitolem i maltitolem — „zdrowymi” substytutami cukru. Może są trochę lepsze, ale tylko częściowo są trawione w organizmie i powodują zwiększone wzdęcia. Guma do żucia bez cukru ma jeszcze jedną wielką wadę: podczas żucia żołądek dostaje słodką ślinę i powietrze, co jeszcze bardziej powoduje wzdęcia.
