لشهر رمضان مكانة مميزة لدى الشعوب العربية؛ ففيه تسود الروحانيات وتبدأ الطقوس المعدة خصيصًا لهذا الشهر الكريم، من مسلسلات وزينة وأستعداد لعمل أشهى الحلويات الرمضانية كالقطائف والكنافة. ومع ذلك هناك بعض المصاعب التي تواجهنا أثناء شهر رمضان خاصًة مع دخوله في فصل الربيع هذا العام؛ إذ تمتد مدة الصيام لتصل إلى 14 ساعة وهو الأمر الذي يضع الجسم في حالة من الجفاف والتعب. في هذا المقال سنخبركم عن بعض الأطعمة التي لن تجعلكم تشعرون بالعطش في نهار رمضان:
الزبادي
تحتوي الزبادي على نسبة 85% من الماء ولذلك فإنها تلعب دورًا فعالًا في الحفاظ على ترطيب الجسم، ومن ناحية أخرى أنها غنية ببكتيريا البروبيوتك المفيدة للمعدة والتي تسهل عملية الهضم وتقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بعسر الهضم والانتفاخ.
الشوفان
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن تناولها كوجبة مثالية في السحور؛ فمن ناحية يمنع الشوفان من إفراز هرمون الأنسلوين في الدم وبالتالي سيقلل كثيرًا من إحساسك بالعطش في نهاية رمضان، ومن ناحية أخرى يعد مصدرًا هامًا لإمداد الجسم بالطاقة وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية وفيتامين ب ولهذا يحتفظ جسدك بالطاقة المستمدة منه، وبعد تناوله ستتمكن من أداء مهامك في نهار رمضان دون أن تشعر بالتعب والإرهاق.
الفواكه الغنية بالألياف والماء
هناك بعض أنواع الفاكهة الغنية بنسبة كبيرة من الألياف والمياه والتي يُنصح عادة بتناولها من بعد الإفطار وحتى السحور وذلك ليحصل الجسم على كفايته من الماء وبالتالي يستعيد ترطيبه، ومن أهم هذه الفواكه؛ البطيخ الذي يحتوي على 91% من الماء والألياف، والكانتالوب والخوخ أيضًا من الفواكه المهمة نظرًا لاحتوائه على 89% من الماء والموز الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يقلل الإحساس بالعطش، وهناك أيضًا التفاح الذي لا يمنع الشعور بالعطش فحسب ولكنه أيضًا يعطي إحساسًا بالشبع لاحتوائه على الألياف والماء.
البيضالمسلوق
يمد البيض الجسم بالطاقة لأنه يحتوي على فيتامين ب المركب والذي يساعد بدوره على إنتاج الطاقة من خلال تحفيز عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات، كما يحافظ أيضًا على ترطيب الجسم لأنه يمنع إفراز هرمون الأنسولين الذي يحفز الشعور بالعطش، ولأنه غني بفيتامين B12 الذي يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تقوم بحمل الأكسجين من الدم إلي خلايا الجسم فإنه يقلل من إحساس الصداع والدوخة خلال نهار رمضان.
بعض أنواع الخضروات
خلال وجبة السحور لا تنس أن تتناول بعض الخضورات الهامة مثل الخيار الذي يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الماء ويحافظ لأطول فترة ممكنة على ترطيب الجسم ولا تنس أيضًا تناول الخس الذي يحتوي على 95% من الماء ويساعد الجسم بشكل كبير على مقاومة الإحساس بالعطش.
الجبنالقريش
تعد الجبن القريش من الأطعمة الهامة المقاومة للعطش والتي يُنصح بتناولها على السحور، لأنها لا تحتوي على الملح الذي يزود من الإحساس بالعطش، ومكوناتها الغذائية من الألبان تعطي قيمة غذائية للجسد. كما يمكنك أن تأكل الخيار بجانبها أو بعض الطماطم التي تحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من الماء.
تذكروا دائمًا أثناء تناول وجبات السحور والإفطار أن تبتعدوا تمامًا عن بعض الأطعمة التي تحفز الشعور بالعطش مثل الأطعمة السكرية لأنها تتسبب في زيادة إفراز هرمون الأنسولين، وابتعدوا أيضًا عن الأطعمة المالحة، كذلك يُنصح بتجنب الأطعمة المقلية خاصة على السحور والأطعمة الغنية بالتوابل والفلفل الحار لأنها ستفقد الجسم نسبة كبيرة من الماء وبالتالي ستعرضه لخطر الجفاف.
