Елизавета II скончалась на 97 году жизни. О том, какие блюда любила есть покойная королева, рассказал ее бывший повар Даррен Макгрейди. Вы удивитесь, насколько простым и незамысловатым был ежедневный рацион Ее Величества.
Секрет любимого блюда королевы до неприличия прост: подсушенный пшеничный хлеб, сливочное масло и свежий джем из клубники. Иногда королева просила добавить к тостам тающие во рту взбитые сливки. Елизавета II была поразительна верна установленным традициям. Хрустящие тосты с клубничным джемом были ее любимым завтраком на протяжении многих десятилетий.
Нежная любовь королевы к сладким тостам была документально подтверждена в коротком видео, выпущенном в честь платинового юбилея ее правления. На кадрах Елизавета II пьет чай вместе со знаменитым Паддингтоном. Медвежонок признается, что тоже питает слабость к клубничным бутербродам, а после достает лакомство из своей шляпы. Королева не остается в долгу и вынимает такой же бутерброд из сумочки.
В иное время дня Елизавета II могла перекусить сэндвичами с копченым лососем или с огурцом и мятным сливочным сыром. На обед Ее Величество предпочитала есть рыбу на гриле с овощами и шпинатом или курицу-гриль со свежими листьями салата. Ужин королевы обычно состоял из мяса и овощей. Особенно она любила гэльский стейк с соусом на основе грибов и виски.
Королева никогда не пропускала традиционное послеполуденное чаепитие, во время которого подавали черный чай с молоком, песочное печенье или несладкие булочки с джемом. Этот прием пищи для нее всегда был самым любимым. Даже, бывая на другом континенте, будь то в Австралии или Северной Америке, Ее Высочество требовала соблюдать регламент.
Чего точно было нельзя увидеть на королевском столе, так это пиццы и прочего фастфуда. Исключение, пожалуй, составляли только бургеры с олениной, которые Елизавете готовили повара в Шотландии во время ее ежегодных поездок на охоту. А вот к алкоголю королева относилась вполне снисходительно. За день она выпивала по три коктейля. Как правило, это был сухой джин с мартини и разработанный специально для нее коктейль на основе джина и французского крепленого вина, разбавленный соком лимона и кубиками льда. Вечером Ее Величество выпивала бокал шампанского, чтобы крепче спалось.
А еще королева-бабушка была сладкоежкой. Она просто обожала манго и всегда знала, какое количество этих тропических фруктов лежит у нее в холодильнике. Она частенько баловала себя плиткой шоколада, воздушным бисквитом или многослойным тортом со стружкой из черного и белого шоколада. В общем, ежедневное меню Елизаветы II нельзя назвать здоровым, но это не помешало ей прожить долгую и насыщенную жизнь. Секретом ее долголетия послужил один простой, но крайне эффективный принцип: «Ешь то, что любишь, но соблюдай меру».
