Мы привыкли думать о беспозвоночных как о маленьких букашках — крохотных улитках, невесомых медузах или невидимых глазу насекомых. Но природа любит шокировать.

Мы привыкли думать о беспозвоночных как о маленьких букашках — крохотных улитках, невесомых медузах или невидимых глазу насекомых. Но природа любит шокировать.
Не спешите говорить «фууу». Насекомые – отличный источник белка. В них практически отсутствует жир, зато есть масса полезных витаминов и минералов. Всего в мире насчитывается около 1462 съедобных видов насекомых. И чтобы отведать их, совсем не нужно ехать в тропические страны.
С каждым годом население планеты растет и, вполне возможно, что в будущем это приведет к катастрофе. Ведь прокормить людей становится все сложнее. Так что же спасет человечество? Есть два варианта развития событий. Либо, благодаря высоким технологиям, ученым удастся производить полезную еду в неограниченном количестве синтетическим путем. Либо человечеству придется вернуться к истокам и снова начать есть насекомых.