Музеи, храмы, дворцы – это все прекрасно. Но не менее значимой достопримечательной каждой страны является национальная кухня. Круто, когда познакомиться с ней можно прямо на улице. Так сказать, в перерывах между экскурсиями. Мы собрали список стран, где определенно стоит отведать местный стрит-фуд.
Германия
Турецкие кебабы, «сосиски в тесте», бургеры с жареным сыром и свиной грудкой. В Германии можно найти массу мест, предлагающих достойную еду на вынос. Национальным блюдом для немцев, по-прежнему, остается Карривурст. То есть, обжаренная до золотистой корочки баварская сарделька, обильно приправленная соусом на основе кетчупа и порошка карри.
Хорватия
Как и любая другая балканская кухня, хорватская – неравнодушна к мясу. Здесь можно найти великое разнообразие мясных блюд. Самое популярное – чевачпипи. Говоря простым языком, жареные колбаски из мясного фарша с луком и приправами, завернутые в лепешку.
Таиланд
Таиланд не раз завоевывал возглавлял списки стран с самой лучшей уличной едой. Здесь ее продают везде. Попробовать местные шедевры можно прямо с тележек на улице или в небольших, уютных ресторанчиках. Отдельная история – живописные ночные рынки с огромнейшим выбором экзотических блюд: знаменитые блинчики Роти с бананами, жареная лапша Пад Тай, мясные палочки-гриль, свежие фруктовые нарезки. И, чуть не забыли, необычное «жареное» мороженое.
Италия
Знаменитая пицца, полента, фаршированные мясом или сыром оливки, нежнейшие сладкие трубочки канноли, обжаренные во фритюре. Но что особенно прекрасно в Италии – это мороженое… каждый путешественник должен непременно отведать бесподобное итальянское джелато.
Остров Крит
Живописные нарезки из свежих фруктов и овощей манят каждого туриста на Кипре. Стоит также обратить свое внимание на сочные шашлычки из свинины на деревянных шпажках. На острове их называют сувлаки.
Чехия
Столица Чехии Прага славится своими фермерскими рынками. Здесь можно полакомиться вкуснейшими колбасками, копченостями и местными сырами, приготовленными по старинным рецептам. Обязательно стоит заглянуть на Староместскую площадь и отведать там ароматные жареные колбаски и рульки в специях. Еще одна местная «достопримечательность», достойная внимания, – дрожжевые булочки, запеченные на углях и щедро сдобренные сахаром.
Китай
Китай – настоящий рай для тех, кто обожает уличную еду. Правда некоторые блюда выглядят настолько экзотично, что не каждый гурман рискнет их попробовать. Туристам особенно по душе сочные вонтоны, аппетитные рыбные шарики-карри, булочки маньтоу и, конечно же, дим-самы.
Франция
Не круасанами едиными готов турист полакомиться во Франции. Есть еще аппетитная фалафель и кебаб, многослойные сэндвичи с сочной, куриной грудкой. Королем французского стрит-фуда считаются блины-галеты, приготовленные из гречневой муки, с начинкой из ветчины и яйца.
Турция
Свежевыловленная жареная рыба, овощи-гриль, вкуснейшие хлебные лепешки, лахмаджун – нечто отдаленно напоминающее итальянскую пиццу. Особенно привлекают туристов турецкие мезе – набор маленьких традиционных закусочек, которые можно есть руками, не используя приборы.
