Чем питались президенты и другие главы правительств можно судить по мемуарам их близких друзей, знакомых и по тому, что они ели на званых ужинах. Знакомим вас с кулинарными предпочтениями легендарных глав государств.
1. Уинстон Черчилль
Гастрономические предпочтения британского премьер-министра привели бы в ужас современных диетологов. Черчилль ненавидел кашу и молоко и на завтрак обычно ел жареный картофель с отбивной. Завершали трапезу кофе со сливками и тосты с джемом. После сытного завтрака премьер-министр отправлялся спать. Он утверждал, что такая привычка позволяет ему эффективно работать ночью. К обеду ему подавали мясо и устрицы. Каждую трапезу сопровождали сыры: швейцарский грюйер и английский стилтон. Десертом служило мороженое или эклеры. Ужин не уступал по размаху обеду и завтраку.
Известно, что британский премьер-министр питал особую слабость к алкоголю. Среди его фаворитов были виски и шампанское. Многие даже считают Черчилля бытовым пьяницей. Однако, на самом деле, это миф. Никто и никогда не видел Уинстона Черчилля пьяным.
2. Теодор Рузвельт
Теодор Рузвельт переехал в Белый дом в 1933 году в самый тяжелый для США период, вошедший в историю под названием «Великая депрессия». Неудивительно, что при правлении Рузвельта Белый дом прославился своей ужасной кухней. Теодор и его супруга Элеоноры Рузвельт прекрасно понимали, что обеды и званые ужины в Белом доме — значимый политический инструмент. Если вся страна будет знать, что президент на обед ест то же самое, что и полуголодное население США, трудные времена будет легче пережить. Главными деликатесами на столах были фаршированные картофельным пюре яйца и пудинг с черносливом. Так что приглашенные на обед гости точно знали, что перед визитом в Белый дом лучше как следует поесть.
3. Шарль Де Голль
Легендарный президент Франции Шарль Де Голль предпочитал традиционную французскую кухню. Его любимым блюдом был «Буйабес» — это рыбный суп с томатами, поджаренным багетом и чесночным соусом. Из мясных блюд де Голль предпочитал кролика с черносливом, а вот к сладким блюдам и десертам президент был равнодушен. Званые обеды он устраивал нечасто. На них, как правило, подавались более изысканные блюда. Например, консоме с профитролями, задняя часть барашка, фуагра, мороженое и суфле. Во избежание дипломатических конфузов на стол никогда не подавалась свинина.
4. Иосиф Сталин
Миф о скромном образе жизни вождя советского народа давно развенчан. Известно, что Сталин любил вкусно поесть и часто устраивал застолья. Возможно, потому, что ненавидел есть в одиночестве. Стол занимали в основном блюда кавказской кухни: харчо, лобио, чанахи, чахохбили и цыплята табака. С удовольствием Иосиф Виссарионович ел и цесарок, фазанов, бараньи рёбрышки, шашлык из ягнёнка, бутерброды с красной и черной икрой, кавказские сыры. Во время войны в меню появились нарочито богатые блюда, дабы удивить союзников. Гостям предлагали жаркое из рябчиков, оленину, лососину, севрюгу, свежую икру. Свежие овощи и фрукты регулярно доставляли с юга самолётом, как и минеральные воды.
5. Маргарет Тэтчер
В свое время глянцевые журналы широко растиражировали так называемую диету «Мэгги». Каждый день на завтрак полагается два яйца, один грейпфрут и чашка кофе без сахара. Каждый обед состоит из двух яиц и тарелки овощей. Каждый ужин — из куска постного мяса или рыбы и овощей. По сути своей, это крайне жесткая безуглеводная диета, состоящая из белка и клетчатки. Неизвестно, придерживалась ли когда-нибудь Маргарет Тэтчер такого рациона. Но в историю точно вошла ее фраза: «Если человек не может контролировать свой вес, не означает ли это то, что он не может контролировать другие, более важные вещи?».
6. Ким Чен Ын
Северокорейский лидер любит плотно поесть. Это видно по его внешнему виду. Любимое блюдо Ким Чен Ына — суши. Ким Чен Ын вообще питает слабость к дорогостоящим заморским блюдам. Для него доставляют черную икру из Ирана, мраморное говяжье мясо Кобе из Японии, лучшую свинину из Дании. Daily Mirror сообщает, что ежегодно Ким Чен Ын тратит 940 тысяч долларов на элитный бразильский кофе. При этом на улицах Северной Кореи кофейни вообще невозможно найти.
