6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду

Advertisements

С каждым годом население планеты растет и, вполне возможно, что в будущем это приведет к катастрофе. Ведь прокормить людей становится все сложнее. Так что же спасет человечество? Есть два варианта развития событий. Либо, благодаря высоким технологиям, ученым удастся производить полезную еду в неограниченном количестве синтетическим путем. Либо человечеству придется вернуться к истокам и снова начать есть насекомых. Какие же насекомые являются самыми полезными и питательными? 

Кузнечики

Если вы когда либо путешествовали по Азии или Африке, то вы точно знаете, что вместо семечек там продаются сушеные кузнечики. И местное население совсем не прочь полакомиться таким необычным снеком. И не зря! В панцире кузнечика содержится вдвое больше белка, чем в говядине, больше витамина В12, чем в лососе и больше железа, чем в шпинате. Сегодня ученые активно работают над разработкой муки из кузнечиков, что в будущем может спасти население нашей планеты от голода. 

Кузнечики | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries

Личинки тутового шелкопряда

Личинки шелкопряда уже давно являются излюбленным деликатесом австралийцев, а также вьетнамцев, китайцев, корейцев и японцев. Жареная личинка шелкопряда напоминают шарик картофельного пюре со специями в хрустящей фритюрной корочке. Весьма неплохо, правда? Китайские исследователи заявляют, что личинки тутового шелкопряда могут стать настоящим спасением в будущем, ведь они являются неиссякаемым источником животного белка. 

Личинки тутового шелкопряда | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries

Термиты

Еще один источник полезных белков – термиты. Блюда из термитов, их личинок и яиц весьма популярны в странах Африки. Как и других насекомых, термитов можно есть как закуску. Также популярным продуктом является масло полученное из термитов, по вкусу оно напоминает сливочное. Чтобы его приготовить, термитов отваривают и собирают с поверхности образовавшийся жир, который в дальнейшем используют для жарки и запекания овощей и мяса.  

Термиты | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries

Муравьи 

Среди порядка 2 000 000 известных человечеству на сегодняшний день насекомых, муравьи, пожалуй, пользуются наибольшей популярностью как еда. Особенно они популярны в кухне Камбоджи, Лаоса и Колумбии. Использование муравьев так же широко распространено в медицине Азии. Например, в Китае широкой популярностью пользуется так называемое “китайское королевское муравьиное вино”. Считается, что оно укрепляет иммунную систему и замедляет процесс старения. 

Муравьи  | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries

Мучные черви

Снэк из сушеных мучных червей – один из немногих популярных не только в Азии, но и в Европе. Особенно он полюбился жителям Нидерландов. Сушеных червей сложно назвать вкусными, по вкусу они скорее напоминают скорлупки от семечек подсолнечника, но вот полезные качества мучных червей сложно переоценить. В них содержится много калия, натрия, железа и селена.

Мучные черви | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries

Личинки пальмового долгоносика 

Пальмовый долгоносик – это довольно крупное насекомое. Размеры некоторых личинок достигают 8 см. Также личинки пальмового долгоносика считаются самыми вкусными среди насекомых.  Говорят, что в жареном виде они напоминают поджаренный бекон. Ммммм…

Личинки пальмового долгоносика | 6 насекомых, которые в будущем могут заменить нам еду | Brain Berries


Loading...