12 самых неожиданных фактов о еде

Advertisements

В нашей жизни много тайн и загадок. Вы удивитесь, но даже обычная еда скрывает свои маленькие секреты. Мы собрали 12 фактов о привычных нам продуктах, которые удивят даже самых опытных кулинаров.

 

 

Из арахисового масла делают алмазы
Конечно, дома повторить такой трюк невозможно. Для этого вам потребуется специальная лаборатория, где можно создать высокое давление. Надо сказать, не просто высокое, а тотально высокое – больше, чем в центре земли.

 

 

В Средние века любительниц помидоров считали ведьмами
В Средние века женщин, хранивших у себя дома томаты, считали ведьмами. Во всем были виноваты поверья. Считалось, что перед полетом, ведьмы намазывали метлу мандрагорой. К несчастью, плоды мандрагоры фатально похожи на помидоры.

Кокосовую воду можно использовать вместо физраствора
Конечно, кокосовая вода не идентична человеческой плазме: в ней содержится больше калия. Но в экстремальных случаях сгодится.

 

 

Сегодня уже существует заменитель еды
Если вы из тех, кто ненавидит готовить, и вообще мечтает о волшебном средстве, заменяющем полноценный прием пищи, эта информация вам понравится. Компания «Сойлент» выпускает одноименный порошкообразный продукт, содержащий все необходимые человеку вещества. Все, что вам нужно сделать, растворить порошок в воде.

Колбаса древнее Библии
Колбаса древнее Библии – это факт. Самые ранние тексты Ветхого Завета были написаны в VIII–VII веках до н. э., а воспоминания шумеров о колбасе датируют 4 тысячелетием до н. э..

 

 

В позапрошлом столетии кетчуп считали лекарством
Долгое время томаты считались ядом. Но все изменилось в 30-х годах позапрошлого столетия. Тогда некий доктор Джон Кук Беннет предположил, что помидоры лечат диарею. Это ложное предположение резко спровоцировало рост продаж кетчупа в аптеках.

В самолетах еда частично теряет свои вкусовые качества
Если еда в самолетах вам кажется невкусной и пресной, не спешите обвинять авиакомпании. Все гораздо трагичнее. В воздушном пространстве наше обоняние и вкус ухудшается на 50%. Частично это связано с низкой влажностью: у нас пересыхает горло, мозг значительно медленнее распознает запахи и вкусы.

 

 

Из арахисового масла можно сделать динамит
Из арахиса изготавливают не только алмазы, но и динамит. Но, если быть точнее – нитроглицерин, на основе которого и создают динамит. Не стоит повторять такое дома.

Миндаль – это не орех
Миндаль – это вовсе не орех, как многие думают, а семена одноименного растения. Сам плод миндаля несъедобен. В кулинарии мы используем только сладкий миндаль. Но существует еще и горький миндаль: его ядра немного короче и шире, а также содержат большое количество цианида. Так что его употребление может привести к серьезному отравлению и даже летальному исходу.

 

 

Клубника и роза имеют много общего
Несмотря на внешние различия, клубника и роза – родственники. Они вместе входят в семейство розовых. Кстати, это семейство очень распространено на нашей планете: одних яблок собирают более 76 млн тонн в год.

В Болонье не едят спагетти «Болоньезе»
В России на завтрак пьют водку, в Англии предпочитают овсяную кашу, а корейцы обожают «корейскую морковку». В мире полно кулинарных стереотипов, которые далеки от действительности. Так, в Болонье, как и во всей Италии, вы вряд ли найдете спагетти «Болоньезе». Скорее всего, вам предложат тальятелле — плоскую широкую лапшу, приправленную мясным соусом Bolognesе.

 

 

Горячий шоколад вкуснее в оранжевой кружке
Давно подмечено, что на восприятие вкуса и аромата влияет цвет пищи, также цвет посуды. Ученые считают, что горячий шоколад станет вкуснее, если его подавать в оранжевой кружке. В психологии этот цвет считают самым теплым и мягким.

Advertisements