Din moment ce începi să gătești, și vei avea abilitatea de a face diferenta între verdețuri, ce se găsesc în magazine, o altă problem apare. În timp ce te gândești că toate verdețurile sunt diferite, unele mâncăruri sunt identice, și sunt confundate una cu alta.
Din moment ce suntem aici pentru a ajuta socitatea, am făcut o listă cu anumite cazuri în care sunt confundate identitățile de mâncare.
Gem vs. Jeleu
Acestea în mare parte se schimbă des. Singura diferență este că tu faci jeleu, și arunci bucățile mari de fructe, în timp ce la gem le poți păstra. Acesta este singura diferență notabilă, așa că nu există problem în a le amesteca.
Crevete vs. Crevetă
În timp ce dimensiunea nu contează, în acest caz este factorul cheie. Creveta este mai mare decât crevetele, însemnând că este și mai scump, fiind o delicatesă. Cuvântul prawn este folosit în Regatul Unit, în timp ce în Statele Unite totul se numește shrimp.
Briose vs. Muffin
”O nu, am comandat brioșe și mi-au dat muffin” – a spus cineva. Unica diferență între acestea este modul în care ingredientele sunt amestecate. La muffin ingredientele umede sunt amestecate diferit, în timp ce la brioșe, toate ingredientele sunt puse la un loc și vedem ce se întâmplă.
Pătlagina vs. Banana
În timp ce ele pot arăta similar, există trei mari diferențe între pătlagina și banana. În primul rând pătlagina este mai verde decât banana. Al doilea, pătlagina trebuie gătită pentru a se putea consuma, în timp banana o poți mânca crudă. Trei, nimeni nu folosește pătlagina.
Zahăr normal vs. Zahăr Brun
Zahărul brun este zahăr normal, doar că este caramelizat, are o culoare mai întunecată, este mai lipicioasă, și are un un gust mai intens de caramel. Zahăr normal este un zahăr neprocesat. Gustul caramelului este mai puțin pronunțat, și are o culoare maronie deschisă.
Gelato vs. Înghețată
Cea mai mare diferență în crearea gelato este faptul că nu se folosește ou, în timp ce înghețata conține ou, și este ingredientul principal. Gelato trebuie servit la temperatruri mai mari, în timp ce înghețata trebuie să fie congelată.
Piersici vs. Nectarine
Diferența între cele două este doar la înveliș. Piersicile sunt mai scămoase, și au un înveliș mai subțire, cel mai bine este să le decojești. Nectarinele sunt moi, înveliș subțitre, și sunt perfecte pentru consum.
Macaroane vs. Macarons
În timp ce ele nu sunt asemănătoare, pronunția este aproape la fel. Nu există motiv să confundăm vizual o prăjitură de cocos și niște biscuiți sub formă de sandwich, doar fii atent la numărul de “o” în cuvânt.
Pătrunjel vs. Coriandru
În timp ce acestea au culoarea verde, coriandrul este mai vibrant în culoare, și majoritatea oamenilor consideră mirosul ca fiind asemănător cu un gândac. În timp ce pătrunjelul, este foarte proaspăt și cu un miros herbal.
Tăiței vs. Pasta
Este foarte greu să faci diferența între cele două atunci când sunt crude. Datorită ingredientelor ce se pune în paste, ele sunt mult mai uscate. De aceea ele trebuie fierte mult timp înainte de consum. Tăițeii în schimb, sunt mai felxibili în stare crudă. Nu este necesar să ne consumăm timpul cu ele. Doar aruncă-le într-un vas pentru un minut, înainte să fie servite.
