Все може бути не тим, що здається, і їжі це також стосується. Навіть продукти, які ми бачимо, купуємо та вживаємо кожен день або дуже часто іноді виявляються сповненими секретів. Давайте перевіримо чи вам справді відомо, що саме ви їсте.
- Чіпси
Почнемо з найбільшого сюрпризу – більшість чіпсів зроблені зовсім не з картоплі. Точніше картопля у їх складі є, але її там зовсім небагато. Чіпси роблять зі спеціального запатентованого тіста. До нього додають кукурудзяну муку, інші злаки і картопляні крихти. З тіста формують характерні чіпси та обсмажують у фритюрі.
- Мигдаль та фісташки
Іще один шок – ці горіхи насправді зовсім не горіхи. Як відомо, у ботанічному царстві все не просто і те, що здається кавуном, насправді виявляється ягодою. Так і з мигдалем та фісташками. Мигдаль насправді є бобовим, близьким родичем гороху та сочевиці. А фісташки – це насіння, таке саме як насіння соняшника або гарбуза.
- Сік
Як би не називалося те, що ви купуєте у супермакеті, це не сік. Навіть якщо на упаковці написано, що це стовідсотково чистий сік, справжній чистий сік не може зберігатися без додавання консервантів. Він псується дуже швидко, достатньо декількох годин. Виробники спеціально реєструють право називати соком продукцію, яка є насправді солодким консервованим напоєм. Пити можна, але правду варто пам’ятати.
- Вівсяні пластівці
А це не зовсім вівсянка. Точніше, знову ж таки, не лише вона. Для того, щоб зробити смак пластівців більш привабливим для покупців, їх зараз щедро заливають кукурудзяним сиропом, додають цукор та борошно. Все для того, щоб бренд запам’ятався та виділився серед решти. Якщо ви хочете вівсянку без домішок, беріть те, що називається пресовані пластівці.
- Кленовий сироп
До речі, про сиропи. Кленовий сироп – природний підсолоджувач, здоровий і корисний. Незважаючи на свій смак, він майже не містить фруктози, тобто є менш шкідливим ніж інші природні підсолоджувачі. За це його і люблять шанувальники здорового способу життя в усьому світі. Проблема у тому, що це доволі дорогий продукт, який виготовляється у обмеженій кількості місць у світі. Тому приблизно 80% кленового сиропу, який ви бачите у продажу, це підробка, що містить кукурудзяний сироп, а часто і звичайний цукор.
- Оливкова олія
Іще один популярний продукт, який постійно підроблюють. Оливкова олія стала дуже популярною в останні роки і задовольнити попит за рахунок справжнього продукту не завжди виходить. Тому значна кількість виробників (навіть в Італії) продає не чисту оливкову, а змішану (найчастіше з соєвою) олію, яка таким чином стає значно дешевшою.
- Кава без кофеїну
Кава без кофеїну містить кофеїн. Без нього неможливо досягнути характерного смаку, який всі так люблять. Тому, коли ви вважаєте, що ви відмовляєтеся від вживання кофеїну, ви насправді лише зменшуєте його обсяги. Будьте уважні у тому випадку, коли відмовитися від кофеїну вам пропонує лікар. Напій, який ви вважаєте абсолютно нешкідливим, також містить кофеїн, а значить є стимулювальним. Так само як і чай.
- Фітнес-батончики
Їх позиціонують як корисні перекуси, що не містять у собі нічого зайвого або шкідливого. Не варто вірити рекламі, фактично 90% батончиків є за своїм складом не кращими за цукерки. А нерідко і гіршими, адже ви вважаєте їх здоровими і не обмежуєте їх вживання.
- Зефір
Ви знали, що зефір не можна їсти вегетаріанцям, а тим більше веганам? Так, він не дуже схожий на продукт харчування тваринного походження, але саме ним він є і. Зефір виготовляють з желатину, для якого, в свою чергу використовують, жили та шкіру тварин. Якщо прагнете уникати такої їжі, будьте уважні та дивіться на вміст при покупці.
