Nesse final de janeiro, a agricultora Edite Agostinho da Silva, de Pedra Grande, cidade do interior do Rio Grande do Norte, teve uma surpresa quando foi ao galinheiro do sítio onde mora com a família. Ela notou que uma das galinhas havia colocado um ovo com uma forma peculiar, que lembra o corpo de um pato. O ovo ainda tinha uma casca porosa e mole, muito diferente da casca de um ovo de galinha comum.
“Quando eu fui botar comida para as galinhas, cheguei perto da vasilha da água, ela se agachou e soltou. Eu chamei a minha menina [filha] para olhar. A gente nunca tinha visto”, contou Edite. Ela e sua família acharam o formato do ovo semelhante a um pato.
Em entrevista publicada no portal G1, Iberê Freitas, pesquisador e professor do departamento de medicina veterinária da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Ufersa), afirmou que o que aconteceu é raro e pode ter relação com questões nutricionais ou genéticas.
“Pra isso, é preciso ver se foi a primeira vez, se já teve outras deformidades”, explicou ele.
Durante entrevista ao Globo Rural, a filha de Edite, Josefa Barbosa da Silva Castro, contou que elas estavam colocando comida para as galinhas quando perceberam que uma delas “se agachou e logo saiu esse ovo”.
De acordo com Edite, essa foi a primeira vez que ela viu um ovo nesse formato. A agricultora e sua filha também disseram que alimentam as galinhas com milho e restos de comida, como cuscuz, arroz, macarrão e feijão.
Por que o ovo saiu com um formato estranho?
Josefa contou à Globo Rural que as aves ficam livres em um terreiro e dormem em um pé de umbu. Segundo o pesquisador Iberê Freitas, a má-formação do ovo pode ter ocorrido por conta de algumas especificidades da região no Rio Grande do Norte.
“Essas deformidades também podem ser por uma salinidade excessiva da água, que aqui na nossa região a gente tem”, contou ele. “E uma coisa muito importante que a gente tem na nossa região é o calor. O calor também altera a casca do ovo, fragilizando e deformando. Então é ficar de olho se isso se repete”, completou.
Ele também disse que a galinha pode ter algum problema de saúde que causou a deformidade no ovo. Como a textura é diferente, o pesquisador não recomenda a ingestão, já que a porosidade da casca pode permitir a entrada de toxinas, contaminantes ou bactérias.
A médica veterinária e doutora em zootecnia, Paula Pires, afirma que a presença desse tipo de ovo pode indicar que a glândula da casca está imatura, e uma das maneiras de evitar isso é atrasar o início da maturidade sexual da ave através da alimentação.
Além disso, a especialista defende que pode haver atrasos na formação do ovo ou interrupção da sua passagem pelo oviduto nos casos de estresse da galinha. Esse estresse pode ser causado pela presença de outro animal, por exemplo, e pode acabar acarretando danos e alterações na casca do ovo.
Doenças respiratórias também podem ocasionar a anormalidade. Assim como o professor Iberê Freitas, a médica veterinária Paula Pires não recomenda o consumo desse tipo de ovo, principalmente quando não se sabe a causa da alteração no seu formato.
Por fim, Maria Virgínia da Silva, membro da Associação Brasileira dos Criadores de Aves de Raças Puras (ABC Aves), também alerta que, mesmo este tipo de deformidade sendo relativamente rara, esses casos são mais comuns em proles de cruzamentos de aves do mesmo sangue.
“A prática também pode causar a má formação do aparelho reprodutor das aves e, por consequência, provocar deformações nos ovos”, explica.
